刘志刚，硕导，教授，水产学院养殖系主任，南粤优秀教师，广东省教学名师，水产养殖专业建设首席教师，广东高校热带海产无脊椎动物养殖工程研究中心主任，中国贝类学会理事。从事水产动物育种学研究与贝类增养殖理论及技术研究。主讲《水产动物育种学》、《海水贝类增养殖学》、《珍珠养殖与鉴赏》等课程。发表科研论文70多篇,对贝类养殖生态及贝类遗传育种有一定的研究。作为第1作者出版《东风螺健康养殖及质量安全管理》专著1部，作为副主编出版《海水贝类养殖学》教材1本。近几年主持国家、省（部）、市（厅）级科研课题十多项。以第一完成人取得各类科技奖励8项，其中，“东风螺规模化人工育苗和养成技术研究”2006年获广东省科技进步奖三等奖，“东风螺规模化人工育苗和养成技术示范与推广”2010年获广东省农业技术推广奖二等奖。“墨西哥湾扇贝养殖技术研究及推广”获2007年国家海洋创新成果奖二等奖及2008年广东省科技进步三等奖。“东风螺”及“墨西哥湾扇贝”两个品种推广遍及华南三省沿海，使北部湾水产养殖业增加了2个新的养殖品种，并均达到了产业化的水平，取得了显著的经济效益和社会效益。