谢诗玮，男，1989年9月，水生生物学博士，教授。研究领域为水产动物营养与饲料，主要研究方向包括水产动物功能性氨基酸、鱼粉替代与新型蛋白源开发、水产品营养与安全性评价等。目前担任《大连海洋大学学报》青年编委，以及《Animal Nutrition》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Fish & Shellfish Immunology》、《Aquaculture》、《Frontiers in Immunology》等杂志审稿人。先后主持国家自然科学基金2项、国家重点研发计划子课题1项、广东省自然科学基金3项、以及其他课题10余项，授权发明专利2项，以第一作者或通讯作者身份发表SCI论文60余篇。入选2022年度全球前2%顶尖科学家榜单。
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一、学习、工作经历
2007.09 — 2011.09，山西大学，生物科学专业，学士，导师：王兰教授
2011.09 — 2016.12，中山大学，水生生物学专业，博士 ，导师：刘永坚、田丽霞
2015.09 —2016.08，挪威国家营养与海产品研究所，鱼类营养学，联合培养博士，导师：Marit Espe
2017-01至2019-11，中山大学，生命科学学院，特聘副研究员
2017-12至2019-11，中山大学，生命科学学院，博士后，合作导师：田丽霞
2019-12至2023-12，广东海洋大学，水产学院，副教授
2024-01至今，广东海洋大学，水产学院，教授
二、主要科研项目
1. 国家自然科学基金委员会，面上项目，32373141，胆汁酸稳态失衡在高植物蛋白诱发对虾炎症反应中的作用机制研究，2024-01至2027-12，50万元，在研，主持
2. 国家科技部，国家重点研发计划“海洋农业与淡水渔业科技创新”重点专项子课题，2023YFD2402003，蟹绿色优质养殖营养调控机制和精准饲料技术，2023-12至2027-12，50万元，在研，主持
2. 广东省科技厅，广东省自然科学基金青年提升项目，2023A1515030007，高植物蛋白介导胆汁酸稳态失衡诱发对虾炎症反应的作用机制，2023-01至2025-12，30万元，在研，主持
3. 湛江市科技局，基础研究专项，2022A01002，矿物离子平衡对大豆浓缩蛋白替代凡纳滨对虾饲料鱼粉的影响研究，2022.10-2024.09，10万元，在研，主持
4. 国家自然科学基金委员会，青年基金，32002402，DHA介导Ca2+稳态缓解高植物蛋白诱发对虾内质网应激的机制研究， 2021-01至2023-12，24万，在研，主持
5. 广东省科技厅，广东省自然科学基金面上项目，2021A1515010428，DHA介导线粒体稳态缓解高植物蛋白诱发对虾炎症反应的机制研究，2021-01至2023-12，10万元，在研，主持
6. 广东省科技厅，广东省自然科学基金面上项目，2019A1515011970，高植物蛋白诱发对虾内质网应激的分子机制研究，2019-10至2022-09，10万元，结题，主持
7. 广东省农业厅，广东省南美白对虾现代种业产业园青年项目，南美白对虾种苗营养需求及开口饵料开发与示范，2021-10至2023-12，25万元，在研，主持
8. 中国博士后科学基金会，面上项目，2018M633234，低鱼粉水平下DHA对凡纳滨对虾肠道健康的影响机制研究，2018-06至2019-12，5万元，结题，主持
9.福州海马饲料有限公司，横向项目，凡纳滨对虾和斑节对虾诱食剂的研究，2021-08至2022-08，20万元，在研，主持
10. 广州诚一水产科技有限公司，横向项目，混合蛋白源替代大口黑鲈饲料鱼粉的研究，2021-04至2022-03，10万元，结题，主持
11. 福州海马饲料有限公司，横向项目，凡纳滨对虾脂肪代谢运作机理研究，2023-07至2026-04，15万元，在研，主持
12. 佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司，横向项目，凡纳滨对虾和斑节对虾不同饲料诱食效果评估，2023-07至2024-06，8万元，在研，主持
三、授权专利：
1、 一种适用于低盐度养殖条件的凡纳滨对虾低鱼粉配合饲料，ZL202010357611.7，谢诗玮、牛津、刘永坚、田丽霞、谭北平，授权公告日：2022年12月6号。
2、 一种海鲈低鱼粉配合饲料添加剂以及饲料，ZL202110645805.1，谢诗玮、 梁健钧，授权公告日：2022年12月6号。
四、代表性论文：
(1) Single Cell Transcriptomic Analysis Revealed the Cell Populations Changes and Cell-Cell Communication in the Liver of a Carnivorous Fish Response to High Carbohydrate Diet. Shiwei Xie*, Jia Xu, Liutong Chen, Yu Qi, Huijun Yang, Beiping Tan*. The Journal of Nutrition, 2024.
(2) Menglin Shi, Haoming Li, Tianyu Chen, Bocheng Huang, Xiaoyue Li, Xiaohui Dong, Shuyan Chi, Effects of hydroxyproline supplementation in low fish meal diets on collagen synthesis, myofiber development and muscular texture of juvenile Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Qihui Yang, Hongyu Liu, Junming Deng, Beiping Tan, Shuang Zhang, Shiwei Xie*. Animal Nutrition, 2024, 17, 428-437.
(3) Retrospect of fish meal substitution in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) feed: Alternatives, limitations and future prospects. Yongkang Chen, Anisa Mitra, Samad Rahimnejad, Shuyan Chi, Vikas Kumar*, Beiping Tan*, Jin Niu, Shiwei Xie*. Reviews in Aquaculture, 2024, 16, 382-409.
(4) Replacement of fish meal with Methanotroph (Methylococcus capsulatus, Bath) bacteria meal in the diets of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Yongkang Chen, Shuyan Chi, Shuang Zhang, Xiaohui Dong, Qihui Yang, Hongyu Liu, Wei Zhang, Junming Deng, Beiping Tan*, Shiwei Xie*. Aquaculture, 2021, 541, 736801.
(5) Protective effects of taurocholic acid on the excessive hepatic lipid accumulation via regulation of bile acids metabolism in grouper. Jia Xu, Shiwei Xie*, Shuyan Chi, Shuang Zhang, Junming Cao, Beiping Tan*. Food & Function, 2022, 13, 3050-3062.
(6) Peng Yin#, Shiwei Xie#*, Zhenxiao Zhuang, Xuanshu He, Xipei Tang, Yongjian Liu, Lixia Tian, Jin Niu*. Dietary supplementation of bile acid attenuate adverse effects of high-fat diet on growth performance, antioxidant ability, lipid accumulation and intestinal health in juvenile largemouth bass (Micropterus salmoides). Aquaculture, 2021, 531, 735864.
(7) Effect of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal on lipid and glucose metabolism of Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei. Yongkang Chen, Shuyan Chi, Shuang Zhang, Xiaohui Dong, Qihui Yang, Hongyu Liu, Beiping Tan*, Shiwei Xie*. British Journal of Nutrition, 2022, 128, 1674-1688.
